3 Mayıs 2010 Pazartesi

Kısır


Malzemeler:
  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 3 tane domates
  • 3 tane salatalık
  • 1 orta boy kuru soğan
  • Kırmızı lahana
  • Atom (Göbek) salata
  • Pul biber,Tuz
  • 1/2 su bardağı Zeytin yağı.
  • 3 limon
  • 3 talı kaşığı nar ekşisi
Hazırlanması :
  • Başlangıçta bulgurları bir kaba alıp üzerine bir miktar
  • sıcak su serpiştirin.
  • 1 su bardağı kadar yeterli olacaktır.
  • Bu işlem bulgurun şişmesini ve yumuşamasını sağlayacak.
  • Bulgurların yumuşamasını beklerken, domatesleri, salatalıkları,
  • istediğiniz miktarda göbek ve kırmızı lahanayı küp küp doğrayın
  • Doğradığınız malzemeleri, tuzu ve pul biberi (isteğe bağlı)
  • bulgurun üzerine ekleyin.
  • Diğer taraftan kuru soğanı küp küp doğrayıp
  • zeytin yağında kavurun.
  • Kavrulmuş soğanları karışımın üzerine dökün ve karıştırın.
  • Bir miktar daha bulgurların şişmesini bekleyin.
  • Servis yapmadan önce limonları sıkıp nar ekşisiyle karıştırıp
  • karışıma ekleyin.
Afiyet olsun...


0 yorum:

Yorum Gönder

 

GÜÇ MUTFAKTA Copyright © 2009 Girlymagz is Designed by Bie Girl Vector by Ipietoon