Soya Soslu Sebzeli Tavuk

Oktay Usta'nın sitesinde gördüğüm bir tarif. Soya sosuyla birlikte sebzelerin ve tavuğun birleşimi bu kadar lezzetli olabilir.

Malzemeler :

• 1 Bütün Tavuk Göğsü 
• 2 Kırmızı Biber
• 1 Kabak
• 2 Havuç
• 1 Kuru Soğan
• Zeytinyağı
• Soya Sosu
• Karabiber

Hazırlanışı :

• Tavuk göğsünü uzun şeritler şeklinde ya da küçük küçük kesin.
• Kırmızı biberleri, havuçları ve kabağı ince uzun parmak boyunda şeritler halinde kesin.
• Ocağa iki tava koyun ve ikisine de yağ dökün.
• Soğanları jülyen doğrayın ve tavaya koyun.
• Doğradığınız sebzeleri de sırayla tavaya döküp çevirerek pişirin.
• Diğer yağ konulmuş tavaya da tavuk göğüsleri koyun ve pişirin.
• Sotelenen sebzeleri tavuğun tavasına aktarın.
• Karışıma soya sosunu (2 yemek kaşığı kadar) ve karabiberi ekleyin.
• 2-3 dakika pişirdikten sonra servis tabağına alın.  

Afiyet olsun...