Yayla Çorbası

Malzemeler :

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 litre soğuk su (10 su bardağı kadar su)
• Nane
• Tuz

Hazırlanması :

• Yoğurdu, yumurtayı, unu tencerede karıştırın ve yavaş yavaş suyu ekleyin.
• Çorbayı karıştırarak kaynamasını bekleyin.
• Kaynadıktan sonra yıkanmış olan pirinçleri ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar kaynatın. 
• Hazır olan çorbaya tuzunu ekleyin.
• Diğer taraftan tereyağını eritip nane ile karıştırın. 
• Karışımı çorbaya ilave edin.

Afiyet olsun...