Havuçlu, Kabaklı Salata

Malzemeler :

• 3 adet havuç
• 2 adet kabak
• 2-2,5 yemek kaşığı mayonez
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• Dere otu
• Tuz

Hazırlanması :

• Havuçları ve kabakları rendeleyin.
• Havuç ve kabak rendelerini zeytin yağıyla kavurun. Sebzelerin çok yumuşamasına gerek yok.
• Mayonezi, yoğurdu ve ezilmiş sarmısağı ve çok az tuzu karıştırın.Pişen sebzeleri yoğurtlu mayonezli karışıma ekleyin.
• Karıştırdığınız salatayı servis tabağına alın ve ince doğranmış dere otu ile süsleyin.

Afiyet olsun...