12 Temmuz 2010 Pazartesi

Milföylü Patatesli Börek



Malzemeler :
  • 1 paket milföy hamuru (20 parça)
  • 5 tane patates
  • 2 büyük boy kuru soğan
  • Pul biber
  • Karabiber, Tuz
  • Zeytin yağı
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu
Hazırlanması :
  • Patatesleri tencereye koyup haşlayın.
  • Patatesler haşlanırken soğanları küçük doğrayıp zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Patatesleri soyup püre haline getirin.
  • Karıştırma kabına patates püresini, soğanları, tuz , karabiber ve pul biberi ilave edin ve malzemeleri iyice karıştırın. (Ben baharat çok sevdiğimden dolayı bolca ekledim. İç harcı koyu bir rengi almıştı. İsteğe göre baharatları ekleyin.)
  • Milföy hamurları yumuşayınca, bir parçanın ortasına içine iç harcından (istediğiniz miktarda) koyunuz ve dört kenarı da ortada buluşacak şekilde kapatınız.(zarf şeklinde)
  • Diğer milföy parçalarını da aynı şekilde kapatın.
  • Fırın tepsisine dizin yumurta sarısını böreklerin üzerine sürün ve çörek otunu üzerilerine serpiştirin.
  • Sıcak fırında 180 derece ısıda üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Sıcak servis yapınız. 


Afiyet olsun..

0 yorum:

Yorum Gönder

 

GÜÇ MUTFAKTA Copyright © 2009 Girlymagz is Designed by Bie Girl Vector by Ipietoon